Le Vecchie

Le Vecchie si presenta con un giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet ricco di frutta matura, come pera e mela, accompagnato da sentori di pompelmo e delicate note floreali, con sfumature di vaniglia e spezie dolci. In bocca, è ampio e avvolgente, con freschezza e una buona acidità, mentre il finale lungo rivela un delicato retrogusto di legno tostato.

Da vigne di sessant'anni Le Vecchie è un vino complesso e strutturato, con una chiara impronta territoriale. L'uso del legno ne esalta le morbidezze e lo eleva per diventare longevo e appaganate

Le Vecchie si abbina perfettamente a piatti di pesce più elaborati, come un branzino al forno con erbe aromatiche o tagliatelle con gamberi e zafferano. Si sposa bene anche con carni bianche, come pollo arrosto o tacchino con salse ricche, e formaggi stagionati, che ne esaltano la complessità.