La Poja IGT Veronese 750 ml
Note di degustazione
Ottenuto al 100% da uve Corvina raccolte alla loro perfetta maturazione, sprigiona aromi di frutti rossi e neri come la ciliegia nera e la mora selvatica, accompagnati da note floreali di rosa appassita che donano grande eleganza al naso. Il carattere è avvolgente, con sentori di vaniglia e sottobosco che possono essere accentuati dall’invecchiamento in bottiglia. Al palato risulta fresco e vellutato, con tannini maturi, ben integrati nel vino. Il corpo è pieno e appagante, con lunghe sensazioni fruttate e balsamiche nel retrolfatto.
Perché ci piace
Quando nel 1979 Giovanni Allegrini, mosso da un profondo amore per la sua Valpolicella, decise di piantare sulla sommità della Grola solo uva Corvina, non immaginava lo straordinario successo che questo vino avrebbe raggiunto. La viticoltura altamente qualitativa e il microclima perfetto di questo altipiano di circa 3 ettari, abbagliante per il candore delle pietre calcaree, ci consegnano le uve migliori che la Valpolicella può dare.
